comida – Balaio Fantasma

Banquete sensorial

6 de maio de 202019 de agosto de 2020Balaio@Fantasma

Banquete sensorial Nos dias 16 e 17 de setembro de 2019 recebemos a visita da artista interdisciplinar e terapeuta holística Fernanda Bigaton, que compartilhou conosco saberes e sabores das filosofias do Ayurveda e do Yoga. A proposição “Ceia dos Sentidos” ofereceu aos nossos corpos a imersão em um universo sensível, começando por uma meditação que convidou todos a entrarem em um outro estado de presença, atenção, receptividade e entrega. As reações de cada um aos

Tópicos Especiais

19 de fevereiro de 20202 de setembro de 2020Balaio@Fantasma

TÓPICOS ESPECIAS EMENTA Tópicos Especiais têm ementa aberta, que comporta justamente a elaboração circunstancial de um ponto de pesquisa, experimento ou reflexão, desdobrando aspectos das estéticas e materialidades das artes. COMPONENTE OFERECIDO: 2017.1; 2019.2 SEMESTRE LETIVO SUPLEMENTAR – SETEMBRO A DEZEMBRO DE 2020 Tópicos Especiais em Cultura I EM COLABORAÇÃO COM A PROFESSORA LAURA CASTRO O componente Tópicos… Tópicos Especiais em Arte e Tecnologia EM COLABORAÇÃO COM O PROFESSOR CRISTIANO FIGUEIRÓ Nesta oferta de…

Arte e Estética

19 de fevereiro de 202019 de agosto de 2020Balaio@Fantasma

HACA 48 ARTE E ESTÉTICA EMENTA GERAL: Fundamentos básicos da filosofia estética e da arte como forma de conhecimento e organização da experiência humana. A arte e a estética no contexto filosófico e cultural do prazer , do comer e do viver, traduzido na prática das atividades culinárias. O gosto estético . A relação da estética e da arte com a gastronomia. A produção de conhecimento através dos sentidos estéticos. ESPECÍFICO: A partir de uma compreensão